Penne aux pois chiche
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Ingrédients: - 1 oignon - 1 carotte - 100g de pâtes penne - 60g de pois chiche prétrempés ou en conserve - Sel, poivre, cumin, gingembre, curcuma, cannelle - Persil, coriandre - 5 cl de coulis de tomates - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - Eau Préparation:...
Lire la suiteCocotte de 3 riz aux légumes, saumon et ricotta en gratin
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Ingrédients: - 100g de mélange 3 riz - 1/4 de poivron vert - 1/4 de poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 250g de filet de saumon - 125g de ricotta - 5 cl de crème liquide - 1 oeuf - 50g d'emmental râpé - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre,...
Lire la suiteTartelettes choco-amandes
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Ingrédients: Pâte: - 250g de farine - 125g de beurre mou - 40 de sucre - 1 pincée de sel - eau Crème d'amandes: - 30cl de lait - 3 oeufs - 1 cuil à café d'extrait de vanille - 60g de sucre - 20g de maïzena - 80g de poudre d'amandes Ganache: - 5cl de lait...
Lire la suitePetits pains complets farcis rapide
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Ingrédients pour 5 pains: Petits pains: - 150g de farine complète - 150g de farine de blé type 45 - 2 pincées de sel - 1 cuil à soupe d'huile de tournesol - 17cl d'eau tiède - 15g de levure chimique - Lait Farce: - 6 portions de fromage frais (kiri) -...
Lire la suiteTourte aux pommes et aux raisins secs
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Ingrédients: Pâte: - 250g de farine - 125g de beurre mou - 20g de sucre - 1 pincée de sel - Eau - 1 jaune d'oeuf Farce: - 3 pommes - 50g de raisins secs - 20g de sucre - 1 oeuf - 50g de crème fraîche épaisse 30% mg - 1 sachet de sucre vanillé Préparation:...
Lire la suiteTorsades aux légumes, fromages et roulade de dinde
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Ingrédients: - 200g de pâtes torsadés - 50g de haricots verts - 1 carotte - 1 tranche de roulade de dinde - 4 tranches de bûche de chèvre - 30g d'emmental - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre, paprika, persil, herbes...
Lire la suiteCharlotte à la crêpe aux fruits et crème patissière légère
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Ingrédients: Crêpes: - 50 cl de lait - 3 oeufs - 1 cuil à soupe d'huile de tournesol - 250g de farine fluide - 1 pincée de sel - 2 sachet de sucre vanillé Crème patissière légère: - 50cl de lait - 5 oeufs - 50g de maïzena - 60g de sucre en poudre - 2...
Lire la suiteBlettes, oeufs brouillés gratinés sur lit de purée
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Ingrédients: - 500g de pommes de terre - 1 petite botte de blette - 4 oeufs - 2 oignons - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre, paprika, cumin, herbes de provence - Chapelure dorée Sauce: - 2 cuil à soupe de coulis de tomates - 1 cuil à café d'huile...
Lire la suiteGratin de pommes de terre aux fruits de mer
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Ingrédients: - 900g de pommes de terre - 300g de cocktail de fruits de mer surgelés Crème: - 37 cl de lait - 2 cuil à soupe de crème fraîche - 1 oeuf - 2 cuil à soupe de farine - Sel, poivre, paprika, herbes de provence Préparation: - Coupez les pommes...
Lire la suiteTartes aux légumes, au babybel et chèvre
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Ingrédients pour 2 tartes moyennes: Pâte: - 200g de farine - 100g de crème fraîche épaisse 30% mg - 1 pincée de sel - Eau Garniture: - 2 poivrons grillés et épluchés - 1/4 de chou blanc cuit à la vapeur - 1 oignon - 100g de tomates concassées - 1 cuil...
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