Boules à la semoule, amandes et graines de sésame grillées
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Ingrédients: - 200g de graines de sésame grillées - 250g d'amandes grillées et moulues - 500g de grosse semoule - 500g de semoule moyenne - 250g de beurre - 2 oeufs - 2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - 135g de sucre - 350ml d'eau - Miel - Huile...
Lire la suiteSpaghettis plats terre-mer
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Ingrédients: - 50g de spaghettis plats - 1 courgette - 1/4 de chou chinois - 250g de filet de lotte - 200g de crevettes décortiquées - Sel, poivre, paprika, herbes de provence - 5 cl de crème liquide 12% mg Préparation: - Coupez le chou et le courgette...
Lire la suiteBâtonnets cannelle au chocolat-noisette
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Ingrédients: - 800g de farine - 350g de beurre - 1 cuil à café de cannelle - 250g de sucre - 4 oeufs - 100g de chocolat patissier - 1 cuil à soupe de pâte à tartiner à la noisette (nutella ) Préparation: - Tamisez la farine dans un récipient, incorporez-y...
Lire la suiteBrick aux crevettes et surimi
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Ingrédients: - 400g de crevettes décortiquées - 10 bâtonnets de surimi - 4 cuil à soupe de crème fraîche allégée - 2 cubes de fromage ail et fines herbes allégés - Sel, poivre - Feuilles de brick - 1 oeuf Préparation: - Coupez les crevettes et les bâtonnets...
Lire la suiteEnroulés aux amandes
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Ingrédients: Pâte: - 600g de farine - 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse - 30g de beurre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 20ml d'eau de fleur d'oranger - 190ml d'eau - Miel Farce: - 500g d'amandes en poudre - 200g de sucre - 1/2 cuil à café de cannelle...
Lire la suiteTourte aux 2 choux et saumon fumé
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Ingrédients: Pâte: - 300g de farine - 150g de crème fraîche 30% mg - 1 oeuf - 1 pincée de sel - Eau Farce: - 200g de choux fleur - 200g de brocolis - 100g de saumon fumé - 10cl de crème liquide 12% mg - 1 cube de fromage ail et fines herbes allégé - 20g...
Lire la suiteTriangles roulés chocolat-noix de coco
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Ingrédients: Pâte: - 250g de farine - 80g de sucre glace - 1/2 paquet de levure chimique - 1 jaune d'oeuf - 1 cuil à café d'extrait de vanille - 35ml de lait - 80g de beurre mou Farce: - 80g de noix de coco râpée - 50g de sucre glace - 1 cuil à soupe...
Lire la suiteVert-jaune aux légumes
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Ingrédients: - 100g de lentilles vertes - 125g de graines de maïs concassées - 1/2 poivron - 1 carotte - 1/2 courgette - 1 oignon - 1 tomate - 1 cuil à soupe de coulis de tomates - Sel, poivre, cumin, curcuma, gingembre - Persil, coriandre - Eau Préparation:...
Lire la suiteFougères
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Ingrédients: Pâte: - 250g de beurre ramolli - 100g de sucre glace - 2 jaune d'oeufs - 1 pincée de levure chimique - 2 gouttes de colorant vert - 10 cl d'eau - 500g de farine Farce: - 300g d'amandes en poudre - 100g de sucre - 1 cuil à soupe d'extrait...
Lire la suitePavé-crèpes farci
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Ingrédients: Pâte à crêpes: - 2 oeufs - 20cl de lait écrémé - 90g de farine - 1 pincée de sel Farce: - 300g de viande de veau - 1 poireau - 1/2 courgette - 1 poivron - 1 oeuf - 5cl de crème liquide - Sel, poivre, cumin, paprika, herbes de provence Préparation:...
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