Cassolette terre-mer
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Ingrédients: - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poireau - 100g de crevettes - 100g d'anneaux d'encornets - 20 cl de crème liquide - 1 échalotte - 100g d'emmental râpé - Sel, poivre, paprika, origan Préparation: - Coupez en morceaux la courgette, le poivron...
Lire la suiteTaboulé au boulgour et aux graines de maïs
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Ingrédients: - 100g de boulgour - 100g de graines de maïs concassées - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 petite boîte de maïs en conserve - 1 tomate - 1 petite carotte - 1 boîte de thon naturel - Sel, poivre, persil plat ciselé - Huile, jus de...
Lire la suiteViennoiseries briochées
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Ingrédients: - 1 kg de farine - 4 cuil à soupe de sucre - 4 jaunes d'oeuf - 40g de levure de boulanger - 300g de beurre ramolli - 200g de chocolat noir - Amandes effilées - 2 jaunes d'oeuf pour badigeonner - sucre glace - Eau tiède - Frangipane: - 150g...
Lire la suiteLasagnes de pommes de terre au thon à la tomate
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Ingrédients: - 5 à 6 grosses pommes de terre (désirée) - 4 boites de thon à la tomate - 1 oignon - Tranches de cheddar - Emmental râpé - Sel, poivre, paprika - 2 feuilles de laurier - Bain de friture - 1 jaune d'oeuf - Huile d'olive - Origan Préparation:...
Lire la suiteBouquet de fleurs
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Ingrédients: Pâte: - 500g de farine - 125g de beurre fondu - 1 cuil à soupe de sucre - 1pincée de sel - Eau Farce : - 250g d'amandes en poudre - 150g de sucre - 1 cui à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 cuil à café de cannelle - 1 oeuf - Du miel - Colorant...
Lire la suitePâtes aux légumes
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Ingrédients: - 2 poivrons grillés et épluchés - 1 courgette - 100g de champignons de paris - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 200g de chair de tomates - Sel, poivre, paprika - Persil plat, herbes de provence - 250g de pâtes au choix - 1 noisette de beurre...
Lire la suiteBrioches suisses ou "drops"
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Je participe avec ces brioches au jeu organisé par le blog "Amour de cuisine" Ce jeu est ouvert a toute personne aimant faire des brioches: règles du jeu: 1-mettre la photo avec le lien vers cet article et la ( les) recette (s) avec laquelle (lesquelles)...
Lire la suiteSamosas en pâte levée
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Ingrédients: - 500g de farine - 20g de levure de boulanger - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - Sel - Eau tiède - 1 jaune d'oeuf+1 cuil à café de lait - Farce au choix Préparation: - Chauffez de l'eau, elle doit être tiède, si elle est trop chaude rajoutez...
Lire la suiteBoulettes de riz
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Ingrédients: - 300g de riz long grain - 2 oeufs - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - Sel, poivre, paprika - Chapelure - Bouillon de poule - Eau - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - Bain d'huile Préparation: - Hachez les échalottes, l'ail et mettez-les dans...
Lire la suiteDorades royales cuites au four aux légumes
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Ingrédients: - 2 dorades royales - 2 oignons - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - 1 carotte - 1 courgette - 5 pommes de terre - 2 tomates - 1 citron - De l'huile d'olive - Eau - Sel, poivre, cumin, gingembre, paprika - Persil plat, coriandre Préparation:...
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