Skendariettes à la noix de coco
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Ingrédients: Pâte: - 500g de farine - 2 jaune d'oeuf - 150g de beurre fondue - 1 pincée de sel - 2 cuil à café de sucre en poudre - 2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - Eau - Miel Farce: - 300g de noix de coco râpée - 100g de sucre glace - 1 cuil...
Lire la suiteCroissants aux cacahuètes
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Ingrédients: Pâte: - 600g de farine - 150g de beurre fondu - 150g de sucre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 cuil à café de levure chimique - 3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - Eau - 2 jaunes d'oeuf - Cacahuètes concassées Farce : - 300g de cacahuètes...
Lire la suiteRoses des vents aux amandes
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Ingrédients: Pâte: - 750g de farine - 250g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 1 cuil à soupe de sucre en poudre - 3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - Eau - Miel Farce: - 750g d'amandes en poudre - 200g de sucre en poudre - 1 cuil à café d'extrait...
Lire la suiteRochers aux graines de sésame
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Ingrédients: - 5 oeufs - 7 cl d'huile - 100g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 500g de graines de sésame grillées et moulues - 150g de farine - Confiture de lait Préparation: - Dans un récipient, travaillez les oeufs, l'huile, le sucre...
Lire la suiteAID MOUBARAK
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Aid moubarak à tous je vous souhaite plein de bonheur en ce jour de fête Voici les gâteaux que j'ai fais pour l'Aid
Lire la suiteM'ssemen fourré à la viande hachée
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Ingrédients: - 400g de viande hachée - 1 oignon - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - Persil - 200g de tomates concassées - Sel, poivre, cumin - 300g de farine - 300g de semoule fine - 1 cuil à café de sel - 1/2 cuil à café de levure chimique - Eau - Beurre...
Lire la suitePains au lait fourrés aux merguez
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Ingrédients: - 300g de farine - 12,5cl de lait tiède - 1/2 cuil à café de sel - 5 cl de crème liquide - 15g de levure de boulanger fräîche - 75g de beurre ramolli - 1 jaune d'oeuf - 8 merguez - Tranches d'emmental - Origan Préparation: - Versez dans un...
Lire la suiteTourte rapide saumon,crevettes et crème à la ricotta
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Ingrédients: Tourte: - 250g de saumon - 400g de crevettes décortiquées - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 oignon - 140g d'emmental râpé - 1 oeuf +1 jaune pour dorer - Sel, poivre, paprika, origan Crème à la ricotta: - 1 pot de ricotta - 5 cl de crème...
Lire la suiteChorba
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Recette identique à l'harira, sauf que pour la chorba, ce sont différentes pâtes que l'on met Chorba aux vermicelles Ingrédients: Recette de base: - 200g de viande au choix - 1 oignon - 1 carotte - 400g de tomates concassées - 4 cuil à soupe de coulis...
Lire la suiteCalentita
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Voici un met très apprécié au maghreb, c'est une sorte de flan à la farine de pois chiche épicé. On trouve des vendeurs de calentita dans chaque coin de rue et quand les promeneurs ont un petit creux, ils le comblent avec la calentita et ils sont vite...
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