cupcakes & muffins

Mes poulettes sur nids en sablés et crème patissière praliné-chocolat blanc

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ingrédients: - 150g de farine - 70g de farine de seigle - 80g de sucre glace - 110g de beurre mou - 1 cuil à café d'arôme café - 60ml de lait concentré non sucré - 1 poignée de vermicelles au chocolat Crème: - crème pâtissère - 50g de chocolat blanc -...

Lire la suite

Muffins

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

J'ai fait deux sortes de muffins avec la même pâte, une sorte aux fruits rouges secs pour moi parce c'est ce que j'aime en muffins et la 2ème sorte; des muffins au gros morceaux de chocolat et copeaux d'amandes pour mes filles qui elles aiment le chocolat...

Lire la suite

Cupcakes à la myrtille fleur de crème à la fraise

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ingrédients: - 100g de margarine - 50g de sucre en poudre - 2 petits oeufs - 50cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de maïzena - 100g de farine - 5g de levure chimique - 25g d'amandes en poudre Crème: - 300g de mascarpone - Crème pâtissière...

Lire la suite

Fraisycupcake

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

J'ai essayé de m'imaginer le cupcake de Fraisyfaise pour pour participer au concours du blog dans la catégorie pâtisserie et rien à faire je ne voyais que celui représenté sur la bannière, donc voilà je n'ai réalisé qu'un "copier-coller" mais ce cupcake,...

Lire la suite

Mini cupcakes bi-couleur avec coeurs en chocolat

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ingrédients pour 20 mini cupcakes: - 80g de chocolat noir pâtissier - 10 cl de crème fraîche - 30g de sucre en poudre - 58g de farine - 1/2 cuil à café de levure chimique - 2 oeufs - 100g de pépites de chocolat Crème: - 250g de mascarpone - 20g de sucre...

Lire la suite

Cupcakes bi-couleur fraise-citron "Espagne championne d'europe de foot"

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ses cupcakes sont de circonstance, le match de ce soir face à la France va être chaud, ma fille est fervente supportrice de cette équipe d'Espagne, c'est pour elle que j'ai réalisé ces cupcakes mais moi non, je reste fidèle à l'équipe de France. Face...

Lire la suite

Cupcakes "chrysanthème" aux marchmallows

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ingrédients: - 100g de beurre mou - 80g de sucre - 1 yaourt nature - Extrait d'orange - 1 oeuf - 100g de farine - 50g de maïzena - 1/2 sachet de levure chimique - 20g de chocolat au lait - 20g de chocolat noir Crème: - 250g de mascarpone - 30g de sucre...

Lire la suite

Cupcakes roses en crème bis

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ingrédients: - 80g de beurre ramolli - 70 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 cuil à café d'extrait de vanille - 25g de crème fraîche - 110g de farine - 3g de levure chimique - 10g de noix de coco râpée Crème: - Crème pâtissière - 250g de beurre mou - Colorant...

Lire la suite

Cupcakes flowerettes à la fraise

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ingrédients: - 80g de beurre ramolli - 70 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 25g de crème fraîche - 110g de farine - 3g de levure chimique - 5 fraises Décor: - Poche de glaçage Renshaw "Snip & Swirl" Fraise - Boules mimosa rose - Pâte d'amandes blanche Préparation:...

Lire la suite

Muffins choco-caramel

Cupcakes & Muffins

Par Loulou

Ingrédients: - 280g de farine - 1 sachet de levure chimique - 110g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 2 pots yaourts - 90ml d'huile - 1 cuil à café d'arôme café - 40g de pépites de chocolat + pour la déco - 40g de petits carrés de caramel...

Lire la suite