desserts & gourmandises

Gros abricots garnis

Desserts & Gourmandises

Par loulou

J'ai trouvé sur le marché de gros abricots du roussillon de la même taille que des pêches et au lieu de les manger comme ça, je me suis dit "pour changer, pourquoi pas en faire un dessert de fin de repas" et voilà ce que j'en ai fait: Ingrédients: - 4...

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Fruits sur lit de boulgour parfumé à la cannelle

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 200g de boulgour gros - 50g de sucre - 2 cuil à soupe de beurre - 1 cuil à café de cannelle - 1 melon - 150g de cerises - 2 pommes - 5cl de jus d'orange - Eclats de pistaches ou autres fruits secs Préparation: - Rincez le boulgour dans...

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Macarons aux noisettes fourrés crème de spéculoos

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 240g de sucre glace - 140g de poudre de noisettes - 100g de blanc d'oeuf - 1 pincée de sel - 1 cuil à café de cacao non sucré - 50g de beurre - 100g de pâte de spéculoos Préparation: - Les oeufs doivent être à température ambiante, si vous...

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Coupe glacée à la crème dessert et chantilly

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Comme il fait chaud, ma fille voulait manger une glace, mais pas de la glace que l'on mets dans un bol ou dans un cornet et que l'on mange rapidement. Elle voulait une glace sophistiquée. J'ai regardé ce que j'avais sous la main Comme ingrédients j'avais:...

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Crumble d'avoine aux pommes, poires et chocolat blanc

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 200g de flocons d'avoines - 300g de farine - 120g de margarine allégée - 80g de crèle fraîche 15 % mg - 100g de cassonade - 20 g d'édulcorants hermésétas - 1 cuil à soupe d'extrait de vanille - 4 pommes - 7 poires - 200g de chocolat blanc...

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Soufflés glacés à la pistache et chocolat blanc

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 40cl de crème liquide - 250g de mascarpone - 30g de sucre glace - 2 crèmes dessert à la pisache - 2 crèmes dessert au chocolat blanc - 40g de chocolat au lait - 40g de pistache Préparation: - Mixez grossièrement les pistaches et rapez le...

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Feuilles de chocolat blanc à la mousse au chocolat et aux framboises

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 180g de chocolat blanc - 200g de chocolat noir - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 10cl de crème liquide - 125g de framboises - Sucre glace Préparation: - Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie - Mettez une feuille de papier sulfurisé...

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Charlottes au chocolat et confiture de lait

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 400g de chocolat patissier - 15cl de crème liquide 30% mg - Confiture de lait - 20 cl de café - Cacao en poudre non sucré Pour les pavés: - Des boudoirs Pour les dômes: - Petits sablés rond Préparation: - Faites fondre 200g de chocolat...

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Beignets rapide à la confiture

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 3 oeufs - 190g de sucre - 1 yaourt nature - 100g de margarine fondue - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 650g de farine - Confiture au choix - Huile de tournesol pour friture - Sucre glace Préparation: - Dans un...

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Crumble pommes-fraises

Desserts & Gourmandises

Par loulou

Ingrédients: - 3 pommes - 250g de fraises - 200g de farine - 80g de poudre d'amandes - 45g de beurre - 60g de crème fraîche 15% mg - 100g de cassonade - 15g d'édulcorant Hermésétas - 2 sachet de sucre vanillé Préparation: - Equeutez, lavez et égouttez...

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