desserts & gourmandises
Mini charlotte aux 2 mousses
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Ingrédients: - 200g de chocolat patissier - 200g de chocolat blanc - 8 blancs d'oeufs - 400g de langues de chat - Chantilly pour le décor Préparation: - Faites fondre les 2 chocolats séparement au bain-marie - Battez les blancs en neige - Incorporez les...
Lire la suiteGlace à la vanille
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Ingrédients: - 1 jaune d'oeuf - 60g de sucre - 160ml de lait - 200ml de crème liquide - 1g de poudre de vanille Préparation: - Dans une casserole, mettez le lait et la vanille à bouillir - Dans un saladier, battez au fouet le jaunes d'oeuf et le sucre...
Lire la suiteGateau façon cheesecake à l'entremet vanille
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Ingrédients: - 1 sachet d'entremet vanille - 1/2 litre de lait - 200g de speculoos - 100g de beurre fondu - 5 cuil. à soupe de confiture de lait - 5 cuil. à soupe d'eau - 6 feuilles de gélatine Préparation: - Pour l'entremet vanille, suivez les instructions...
Lire la suiteSalade de fruits
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Il fait beau et chaud alors quoi de mieux qu'une bonne salade de fruit, simple, frais et tout simplement bon Ingrédients: - Fraises - Pommes - Bananes - Raisins secs - Jus d'orange - Sucre - Cannelle Préparation: - Coupez tous les fruits en morceaux et...
Lire la suiteRoses des sables dans coques au chocolat
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Ingrédients pour les coques - 200g de chocolat patissier - Caissettes ou petits moules en silicone Préparation: - Faites fondre le chocolat au bain-marie - Laissez refroidir quelques minutes - Prenez les caissettes ou les moules en silicones (comme ceux...
Lire la suiteTiramisu façon Loulou
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A préparer 24h à l'avance Ingrédients (pour 4 pers): - 200g de mascarpone - 200g de petit suisse nature - 4 oeufs (2 jaunes et 4 blancs) - 100g de semoule - 4g de café soluble lyophilisé - Pain d'epice - 50g de chocolat patissier - Cacao non sucré - 1...
Lire la suiteFriandises de Loulou
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En voyant tous ces chocolats posés dans les grandes surfaces je me suis dis"pourquoi pas essayer de les faire moi-même", je les ai fait et je suis très contente du résultat et même mes filles m'en redemandent, voici ce que cela à donné: Ingrédients (environ...
Lire la suiteMini cheesecake allégé façon Loulou
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Ingrédients: - 480g de fromage blanc 0% de matière grasse - 3 oeufs - 15g de maizena - 3 cuil. à soupe d'edulcorant de cuisson - 1 sachet de sucre vanillé - Zestes d'un demi citron - Pain d'épices en tranches - Confiture de fraise allégée en sucre - Lait...
Lire la suiteMilkshake façon Loulou
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Ingrédients: - 250ml de lait fermenté - 3 boules de sorbet à la fraise - 10cl de crème liquide - Chantilly Préparation : - Dans un shaker-mixeur, mettez le lait fermenté, les boules de glace et la crème liquide - Mixer environ 5 mins pour que cela forme...
Lire la suiteAumonières aux poires
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Ingrédients (4 pers): - 8 crêpes - 20g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - Cannelle - Confiture de lait - 4 poires - Pépites de chocolat Préparartion: - Préchauffez le four à 180°C (th.5/6) - Epluchez les poires et coupez les en 2 - Lavez les et égouttez...
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