mignardises a la creme

Petits éclairs revisités aux saveurs de saison

Mignardises à la crème

Par Loulou

J'ai réalisé des éclairs qui ne sont pas vraiment des éclairs puisque ils ne sont pas faits avec de la pâte à choux mais avec de la pâte à brioche. Le thème du concours de mely du blog "Fish custard" est: "Quand le classique se déguise" et bien je propose...

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Petits cakes à la betterave et crème à la pistache

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ma belle-soeur nous a donné des betteraves mais à la maison, personne ne les mange tel quel, alors comme je n'aime pas jeter, j'ai eu l'idée d'en faire des pâtisseries et voilà ce que cela a donné, je ne m'y attendait pas du tout, ce fut un vrai délice Ingrédients...

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Sablés pistache à la crème milka "mode"

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients: - 60g de farine - 70g de fécule de pommes de terre - 50g de pistaches en poudre - 50g de sucre glace - 100g de beurre ramolli - Colorant vert - 20ml de lait concentré non sucré Crème: - 150g de philadelphia milka - 100g de beurre mou - 50g...

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Big heartcookie à la crème et ses tourtereaux

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients: - 225g de farine - 75g de poudre d'amandes - 50g de sucre glace - 1/2 cuil à café d'arôme vanille - 125g de beurre ramolli - 75 ml de lait concentré non sucré Crème: - 250g de beurre ramolli - 40g de sucre glace - 1 sachet de crème pâtissière...

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Tartelettes à la crème façon glace italienne

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients: - 150g de beurre - 80g de sucre - 50g de crème fraîche - 1 oeuf - 200g de farine - 20g de cacao en poudre - 1/2 cuil à café de levure chimique Crème: - 300g de beurre mou - 50g de sucre glace - 100g de crème pâtissière - Arôme fraise - Arôme...

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Gros sablés à la crème, déco d'hiver en chocolat

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients: - 200g de farine - 100g de poudre d'amandes - 100g de fécule de pommes de terre - 90g de sucre glace - 150g de beurre mou - 55ml de lait concentré non sucré - Arôme vanille Crème: - 450g de crème philadelphia - 125g de beurre ramolli - 200g...

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Coques en chocolat à la crème chantilly façon cupcake

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients: - Biscuits ronds fourrés type mc vities (hob nobs) Coques: - 200g de chocolat noir - 40 cl de crème liquide - 40g de sucre glace - 1/2 cuil à café d'arôme vanille - 2 sachets de crèmefix Petits cupcakes en chocolat: - Candy melts de chocolats...

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Moelleux au chocolat et crème de spéculoos

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients: - 300g de chocolat noir pâtissier - 125g de beurre - 4 oeufs - 20g de sucre en poudre - 10 cl de crème liquide - 40g de farine Crème: - 250g de mascarpone - 1 sachet de cremfix - 3 cuil à soupe de pâte de speculoos - Copeaux de chocolat Préparation:...

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Sablés crème "dôme de mosquée"

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients pour 9 sablés: - 200g de farine - 50g de maïzena - 100g d'amandes en poudre - 80g de sucre - 1 cuil à café d'extrait de vanille - 150g de beurre - 1 oeuf Dômes: - 150 de chocolat au lait - 30g de chocolat blanc - Perles sixlet or - Peinture...

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Gros sablés en chocolat montés de crème mascarpone et coeurs 3D en chocolat

Mignardises à la crème

Par Loulou

Ingrédients: - 250g de farine - 50g de poudre d'amandes - 20g de cacao en poudre - 160g de beurre mou - 80g de sucre en poudre - 2 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 jaunes d'oeufs Crème: - 1 cuil à café de cacao en poudre - 30g de sucre...

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