Boulgour aux raisins secs avec legumes et viande

Ingrédients( 4 pers):
  - 1 carotte
  - 1 courgette
  - 7 champignons de paris
  - 250g de viande de boeuf (steak)
  - 250g de boulgour
  - Une poignée de raisins secs
  - Sel, poivre, cumin, gingembre, curcuma, canelle, paprika et coriandre

Préparation:
  - Mettez le boulgour dans une casserole d'eau et laissez cuire 8 mins
  - Une fois cuit, égouttez et passez à l'eau froide pour séparer les grains, 
    laissez égoutter
  - Coupez la carotte, la courgette, les champignons et la viande en petits cubes
  - Mettez à cuire à la vapeur en y ajoutant le sel, la coriandre, le poivre, le cumin,
    le gingembre, la cannelle, le paprika, et le curcuma
  - Bien mélanger
  - C'est cuit quand les légumes sont fondants
  - Reprenez le boulgour, salez et mettez au cuit-vapeur en y ajoutant les raisins 
    secs
  - Servez chaud

Bon appétit