Ingrédients:
- 3 blancs d'oeuf
- 150g de sucre en poudre
- 200g de noix de coco râpée
- 20g de confiture d'abricot
- Fruits confits
- 70g de chocolat patissier
Préparation:
- Fouettez les blancs d'oeufs avec le sucre au batteur électrique
- Ajoutez la noix de coco et la confiture d'abricôts
- Continuez à fouetter
- Préchauffez le four th.6 (180°)
- Sur un plateau allant au four couvert de papier sulfurisé, faites des petits tas
de pâte sans trop aplatir et décorez le milieu de morceaux de fruits confits
- Mettez à cuire 20 mins
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes et à l'aide d'un pinceau, tartinez le
dos des gâteaux et laissez durcir
- Conservez dans un endroit frais et sec
Bon appétit