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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 15:26

kefta-rose.jpg

Ingrédients:

 - 230g de noix de coco râpée

 - 370g de lait concentré sucré

 - 2 blocs de pâte d'amandes roses

 - 1 bloc de pâte d'amandes blanches (facultatif)

 - Paillettes alimentaires doré

 

kefta rose1.1

Préparation:

 - Mélangez la noix de coco avec le lait concentré sucré, vous devez obtenir une

   préparation un peu collante

 - Mettez-la au frais, elle va durcir

 - Sur un plan de travail, étalez la pâte d'amandes rose en vous aidant de farine

   ou de maïzena

 - Avec l'emporte-pièce à kefta faites des empreintes simples avec l'empreinte

   sans déco et des empreintes fleuries, avec l'empreinte rose (empreinte disponible

   chez Halwatishop)

kefta-rose3.jpg

- Posez-les sur un plateau légèrement fariné

 - Etalez la préparation à la noix de coco sur le plan de travail que vous farinerez

   aussi sur une épaisseur de 4 cm

 - Retirez l'empreinte et avec l'emporte pièce, coupez des formes

 - Il ne vous reste plus qu'à assembler, posez la forme à la noix de coco sur la

   forme à la pâte d'amandes sans déco (aidez-vous de lait concentré pour les faire

   adhérer) puis terminez en posant la forme avec une rose

 - Vous pouvez, si vous le voulez, décorez les kefta de petites fleurs en pâte d'

    amandes blanche

 - Faites briller le dessus des kefta avec des paillettes alimentaires doré pour leur

   donner  plus d'éclats

 - Conservez-les au frais

 

kefta-rose4.jpg

 

Bon appétit

 

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commentaires

oum koulthoum 04/09/2010 11:18


assalam alaykoum

je voulais te demander combien de gateaux tu obtiens avec ces quantités d'ingréidents?


loulou 04/09/2010 12:01



wa alaikoum salam,


si mes souvenirs sont bons entre 20 et 30 pièces à peu près



llysa 09/08/2010 21:20


bravo loulou, c'est une merveille! je te félicite pour ce beau travail! bisous


Sophie 09/08/2010 21:04


Ils sont magnifiques!! Bisous


Oranie 09/08/2010 20:00


Ils sont superbes machallah, yatek saha, biz


mimi 09/08/2010 18:15


Oh c'est magnifique en rose mashallah
je suis impressionné
bravooo ma belle
bisous mimi


loulou 09/08/2010 19:04



merci Mimi pour tes commentaires, ça me touche beaucoup


bon ramadan à toi et ta famille


bisous



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