Skendariettes à la noix de coco

Ingrédients:
Pâte:
- 500g de farine
- 2 jaune d'oeuf
- 150g de beurre fondue
- 1 pincée de sel
- 2 cuil à café de sucre en poudre
- 2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Eau
- Miel
Farce:
- 300g de noix de coco râpée
- 100g de sucre glace
- 1 cuil à café d'extrait de vanille
- 2 à 3 oeufs


Préparation:
Pâte:
 - Mettez la farine dans un récipient, faites une fontaine, ajoutez le sel,
   le sucre, les jaunes d'oeuf, le beurre fondu et sablez entre vos mains
 - Arrosez d'eau de fleur d'oranger et d'eau en pétrissant jusquà obtention
   d'une pâte ferme
 - Couvrez et laissez reposer pendant 15 à 20 mins
Farce:
 - Mélangez la noix de coco avec le sucre, l'extrait de vanille, ajoutez les oeufs
   un à un en travaillant du bout des doigts jusqu'à ce que la farce soit ferme
 - Abaissez la pâte au rouleau sur un épaisseur de 1 mm environ en rectangle
 - posez la farce dessus et roulez la pâte sur elle même 3 fois pour obtenir un
   boudin
 - Coupez en losanges, décorez avec une pince à nakach et vous pouvez décorez
   de fleurs
 - Disposez-les sur un plateau allant au four et laissez cuire pendant 15 mins
   environ
 - Retirez-les du four, plongez-les dans le miel tiède et égouttez-les dans une
   passoire
 - Mettez-les dans des caissettes et conservez-les dans une boîte hermetique

Bon appétit

Comments

[karima]

merci pour tes reponses rapides bizzzz

[karima]

oui super merci je peux mettre aussi les sablés dans le frigo ?

[loulou]

si tu mets des sablés au frigo pour les conserver, pour les manger ils faudra que tu les sortent longtemps à l'avance, parce qu' une des matière principale est le beurre, donc tes sablés vont
durcir


 

[karima]

salam aleikom je voulais savoir combien de temps peut on conserver des sablés et des gateau trempés dans le miel

barakallahoufik

[loulou]

les gâteaux trempés dans du miel sont les gâteaux qui se conservent le mieux parce ce qu'ils sont protégés par du sucre (entre 15 et 3 semaines environ à température ambiante et un peu plus
logtemps au frais)et le sucre conserve les pâtisseries, pour ce qui est des sablés, 10 à 15 jours, sinon après ils se ramollissent ou sèchent. en gros 15 jours c'est le meilleur pour les gâteaux
du maghreb en général, mais si tu en fais beaucoup, tu peux les congeler


j'espère avoir bien répondu à ta question


bises