Calissons de Loulou

Ingrédients:
 - 340g de petits beurres
 - 350g d'amandes en poudre
 - Ecorse d'une orange
 - 150g de confiture d'abricot
 - 280g de lait concentré
 - 100g de chocolat noir
 - 100g de chocolat au lait


Préparation:
 - Mixez finement les petits beurres
 - Mettez-les dans un récipient, ajoutez-y la poudre d'amandes, l'écorce
   d'orange, la confiture d'abricot et le lait concentré
 - Mélangez le tout avec vos mains
 - Vous devez obtenir une pâte compacte
 - Partagez-la en deux parts égales et étalez-les sur du papier sulfurisé 
   sur une épaisseur de 1 à 1,5 cm
 - Faites fondre les deux chocolats au bain-marie et étalez le chocolat noir 
   sur l'une et le chocolat au lait sur l'autre
 - Mettez au frais pour faire durcir les chocolats
 - Coupez avec un emporte-pièce ovale ou en losange
 - Emporte-pièce acheté chez "missbricole"
 - Gardez-les au frais

Bon appétit