Coques en chocolat à la crème chantilly façon cupcake

 

Ingrédients:

- Biscuits ronds fourrés type mc vities (hob nobs)

Coques:

- 200g de chocolat noir

- 40 cl de crème liquide

- 40g de sucre glace

- 1/2 cuil à café d'arôme vanille

- 2 sachets de crèmefix

Petits cupcakes en chocolat:

- Candy melts de chocolats de couleur

     

Préparation:

Coques:

- Faites fondre le chocolat au bain-marie, remplissez les grandes cavités du moule à demi-sphère (voir démonstration d'utilisation ci-dessous)

- Mettez au frais pour durcir, démoulez

      
     

Crème:

- Dans un récipient, versez la crème liquide, le sucre glace, le cremfix et montez le tout en chantilly ferme

- Remplissez la chantilly dans une poche munie d'une douille cannelée

- Mettez un peu de crème au fond des coques, posez un biscuit fourré puis faites une spirale de crème

  

 - Mettez les coques à la crème au frais

Petits cupcakes:

- Mettez à fondre les chocolats de couleur que vous aurez choisi, remplissez les cavités du moule silicone mini cupcakes

- Faites durcir au frais, démoulez

- Déposez un petit cupcake au chocolat sur le dessus de chaque coque à la crème

- Gardez au frais et régalez-vous

Bon appétit ! 

Comments

[bienvenue dans ma cuisine]

magnifique!!!!bravo!