Escargots aux noisettes

Ingrédients:

Farce:

 - 175g de noisettes en poudre

 - 100g de sucre en poudre

 - 50ml de lait concentré non sucré

Pâte:

- 200g de farine

- 100g d'amandes en poudre

- 100g de sucre glace

- 1 goutte d'arôme vanille

- 150g de beurre mou

- 60ml de lait concentré non sucré

 

Préparation:      

Farce:

- Formez une farce avec les noisettes en poudre, le sucre et le lait concentré non sucré  

Pâte:

- Tamisez la farine dans un récipient, ajoutez le sucre glace, les amandes en poudre,

  mélangez  

- Coupez le beurre en petit morceaux et incorporez-le aux ingrédients secs en sablant entre

  vos mains  

- Ajoutez le lait concentré non sucré, l'arôme vanille et malaxez le tout pour former une

  pâte

- Laissez la pâte reposer 30 minutes

- Abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, en un rectangle puis étalez la

  face aux noisettes

- Roulez le rectangle de pâte en rouleau, enroulez-le dans du film alimentaire et mettez-le

  au frais 1 heure

- Retirez le film et coupez des tranchez de 1 cm d'épaisseur 

- Préchauffez le four TH.6 (180°)  

- Posez les escargots sur un plateau allant au four couvert de papier sulfurisé

- Enfournez-les et laissez cuire environ 20 minutes quand ils sont légèrement dorés, retirez-

  les du four  

- Laissez-les bien refroidir    

- Conservez-les dans une boîte hermétique    

     

Bon appetit

Comments

[virginie moreau]

J'adore les escargots, mais aux noisettes, ce doit être trop bon !!!!!!!!!!!

[Carmencita]

des escargots comme ça oh oui j'en veux, bises

[Mely]

Ils sont très beaux et réguliers, j'en aurais bien pris un ou deux pour la route ! :)


Bises, bonne journée :)

[Pépite]

Très gourmands ces petits escargots au bon goût de noisettes ^^

[LadyMilonguera]

Très jolis ces petits escargots.

[lilou25]

Terriblement gourmands ces escargots ! Bravo !

[bree13]

très jolis ces petits escargots !