sablés rosaces à la cerise

Ingrédients:  

 - 500g de farine

 - 150g de sucre en poudre

 - 250g de beurre ramolli

 - 2 oeufs

 - 100g de poudre d'amandes 

 - Confiture de cerises

 - Sucre colorés

 - Paillettes décoratives rose

  

Préparation:

 - Tamisez  la farine dans un récipient, ajoutez le sucre en poudre et la

    poudre d'amandes, mélangez

 - Coupez le beurre en petit morceaux et incorporez-le aux ingrédients

    secs en sablant entre vos mains

 - Ajoutez les oeufs et malaxez le tout pour former une pâte

 - Mettez-la au frais 30 minutes dans du film alimentaire

 - Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 0,5cm

 - Puis, coupez les formes avec l'emporte-pièce face cannelée et lisse, 

   décor rosace

- Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Posez-les sur un plateau allant au four couvert de papier sulfurisé

 - Enfournez les sablés et laissez cuire environ 25 minutes quand ils sont

   légèrement dorés, retirez-les du four

 - Laissez-les bien refroidir  

 - Chauffez la confiture dans une casserole, laissez refroidir puis remplissez

   le centre des sablés, laissez durcir 

 - Parsemez des sucres colorés sur le dessus de la confiture puis parsemez

   des paillettes

 - Rangez et conservez les biscuits dans une boîte hermétique 

Bon appétit

Comments

[nadia]

hum !! beau et bon !! merci

[Sophie]

Très mignons petits gâteaux!

[bienvenue dans ma cuisine]

miam miam!!!


bonne soirée

[Joce]

Très beaux et appétissants comme toujours, bonne soirée ma belle


Bisousssss Joce