18 mars 2016
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22:44
Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai réalisé un gâteau surréaliste mais que j'avais envie de faire depuis un moment.
Un gâteau qui sort de l'ordinaire avec un tronc comme maison et comme toit, un champignon, ça réunit ce qu'il y en forêt et bien sûr il fallait aussi y ajouter les animaux qui vont avec.
J'ai voulu aussi fêté la venue du printemps qui arrive dans quelques jours avec la verdure et les arbres qui vont retrouver leur feuillage.
Le gâteau est fait en 2 parties, une partie ronde et la partie du haut ovale
C'est un gâteau au chocolat fourré de crème à la fraise
Je me suis bien amusée à réalisé ce gâteau et étant donné que c'était pour mon fils, il fallait que je fasse quelque chose d'extraordinaire et hors du commun comme lui, mon petit ange que j'aime très fort.
2 novembre 2015
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22:15
Désolée pour cette absence mais j'avais des pâtisseries à préparer pour le mariage du neveu de mon mari et comme cela m'a pris beaucoup de temps,
je n'ai pas trouvé de moment pour mettre des recettes sur mon blog.
Je partage avec vous ce que j'ai réalisé
Il y a bien sûr le clou de la soirée: la pièce montée, des biscuits glacés
"couple de mariés" et des patisseries orientales
Voici la pièce montée que j'ai réalisé, elle est composée de de 4 gâteaux et chaque gâteau a des crèmes au parfum différent: pistache, chocolat, praliné et fraise à la demande de la maman du marié
Les biscuits "couple de mariés" sont faits en glaçage royal, il m'a fallu 15 jours pour en réaliser 130 paires et les offir aux invités du mariage
Et pour finir les pâtisseries orientales qu'on pose sur les tables avec le thé en début ou en fin de soirée
Il y a des m'chekla fourrés cacao, noisettes, amandes et des mooncakes fourrés dattes, noix de coco
9 septembre 2015
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09:57
Le week end dernier, il y a eu la fête pour la naissance de ma nièce, une belle petite crevette et pour cette occasion, j'ai réalisé une petite pièce montée et des biscuits pour bébé.
Je me suis bien éclatée, c'était trop mignon à faire
La pièce montée est couverte de pâte à sucre violette, la crème, est au caramel et comme vous le voyez, mon gâteau est un étendoir à linge, j'y ai déjà accroché les vêtements de ma petite nièce, trop marrant, le nounours tient des ballons avec le prénom et le dessus j'y ai déposé des petits articles, des petits chaussons sur une couverture de naissance, biberon, bavoir, tétine et chaussettes.
J'ai fait aussi des biscuits
C'est une même pâte que j'ai partagé en deux
Avec une moitié de pâte, j'ai fait des bavoirs, landaux, biberons que j'ai décoré avec du chocolat et l'autre moitié, j'ai coupé des formes et tamponné des articles de bébé dessus et après cuisson, j'ai peint au brillant alimentaire
Les derniers biscuits, sont des dents, c'est un petit clin d'oeil à mon autre nièce, la soeur de celle qui vient de naitre, qui commence à avoir ses premières dents :)
8 avril 2015
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21:27
Des photos de gâteaux que j'ai réalisé et il n'y en avait que pour des garçons
Le gâteau d'anniversaire pour mon petit Omar qui aime les dinosaures et en particulier le t-rex
Je l'ai réalisé en découpage de pochoir
Ce gâteau, c'est pour mon ange, mon fils qui aime taper sur tout,
un vrai batteur, alors je lui ai fait un tambour
Le dernier gâteau c'est pour Haïlé qui aime les tortues ninja
et son préféré est Raphael avec ses 2 saï
J'ai utilisé le même principe que pour le t-rex en découpage de pochoir
J'espère qu'ils vous plaieront, les enfants, eux ont beaucoup aimé ;)
19 décembre 2014
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J'ai réalisé ce gâteau pour le repas de noël du centre de mon fils et comme d'hab' je me suis bien amusée :)
Il est fait avec un gâteau quatre quart que j'ai légèrement parfumé au miel et la crème de fourrage est au chocolat, le gout préféré des enfants
Le gâteau est recouvert de pâte à sucre rouge et verte et les objets sur le dessus sont faits de pâte d'amandes, de pâte à sucre et pour terminer, j'ai parsemer des paillettes pour donner un air de fête
Ce soir, ce sont les vacances, alors bonnes vacances à tous, amusez-vous bien pendant ces 15 derniers jours de l'année 2014 et espérant que l'année 2015 soit meilleure que l'année passée.
Soyons optimiste, on renouvelle nos voeux à chaque nouvelle année en espérant le meilleur à chaque fois et à force, peut être qu'un jour cela va arriver
Bonnes fêtes de fin d'année
23 juin 2014
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12:18
C'est la période des mariages et pour l'occasion je vous présente le gâteau que j'ai réalisé pour une cousine
Elle a souhaité une pièce montée blanche au décor argent
Voilà ce que cela a donné
Les 2 étages avaient des parfums de crème différents, pour l'étage du bas: speculoos-vanille et pour celui du haut: pistache-fraise
Décor: dentelle, fleurs, boutons, papillon sont faits avec la même pâte à
sucre qui couvre la pièce montée puis peints avec pour les fleurs, les
boutons et les papillons à la peinture alimentaire argent et pour
la dentelle au brillant argent
Les fleurs, papillons et boutons ont été fait 2 jours à l'avance pour qu'ils
soient secs au moment de les poser dur le gâteau
Aux nouvelles, tout le monde l'a trouvé très beau et très bon
Ouf!!!!! ça rassure
16 juin 2014
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10:38
Bonjour,
Je vous mets des photos de gâteaux d'anniversaire que j'ai réalisé
pour 2 petites filles.
L'une des deux voulait un gâteau Charlotte aux fraises et l'autre, dont l'anniversaire n'était pas loin l'a vu et a voulu le même
Donc, j'ai dû faire 2 fois le même gâteau fourré de crème à la fraise bonbon mais avec des décors différents pour qu'elles aient toutes les 2 leur propre gâteau d'anniversaire
Elles ont été ravies toutes les 2 et ont partagé leur gâteau avec
les copains d'école
26 mai 2014
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23:20
Encore un gâteau couvert de pâte à sucre
J'ai fait ce body pour une naissance
Il m'a été demandé de faire un gâteau mais la personne qui me l'a
commandé m'a donné carte blanche et donc la surprise a été très
grande quand elle a vu le gâteau
Le body est fourré avec une crème speculoos, il est couvert de pâte à sucre bleu pastel et le nounours, je l'ai réalisé moi-même.
J'ai dû faire plusieurs reprises, je suis plus douée pour les fleurs que pour ce genre de forme et je trouve que je me suis bien débrouillée ;)
Le gâteau a été très appécié
21 mai 2014
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08:42
Ma soeur est venue nous rendre visite pendant la période de son anniversaire et pour cette occasion, je lui est fait ce gâteau éventail par ce qu'elle aime ces jolis objets, comme moi d'ailleurs, nous trouvons le travail qui ai fait sur certains absolument magnifique.
Pour le réaliser, j'ai fait un cake rond que j'ai coupé au 2/3, puis je l'ai fourré d'une crème praliné
Je l'ai ensuite recouvert d'une pâte au chocolat violette
J'ai testé pour la première fois la dentelle comestible, très joli sur un gâteau
Pour qu'elle garde un super souvenir de son anniversaire, nous l' avons fêté dans un restaurant japonais, le personnel a bien joué le jeu et elle a été ravi de la surprise.
3 février 2014
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23:16
Je vous mets des images de gâteaux que j'ai réalisé
Gâteau baroque rose et argent
C'est un gâteau que j'ai fait à la demande d'une amie qui voulait l'offrir à ses collègues et aux enfants avec qui elle travaille
Il a 2 étages de crème, fraise et vanille et apparemment il était très bon ;)
Gâteau "fashion" avec escarpins et maquillage haute couture
Gâteau fait pour les 18 ans d'une jeune fille qui voulait un anniversaire mémorable
Il est fourré d'une crème à la fraise
Gâteau circuit et voitures de courses en chocolat
Un gateau pour l'anniversaire d'un garçon qui aime les voitures
Il est fourré de crème chocolat et caramel