Biscuits bretzel

Ingrédients:
 - 4 oeufs
 - 250 ml d'huile
 - 250g de sucre
 - 1 yaourt nature
 - 900g de farine
 - 2 sachets de sucre vanillé
 - 1 cuil à café de levure chimique
 - Jaune d'oeuf
 - Sucre cristal
 - 150g de chocolat au noir
 - 150g de chocolat au lait

Préparation:
 - Battez au fouet les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé
 - Incorporez l'huile et le yaourt
 - Ajoutez la farine et la levure tamisées et avec les mains pétrissez pour
   former une pâte ferme et souple
 - Laissez-la reposer 15 mins
 - Etalez la pâte très finement et avec un emporte-pièce bretzel et formez
   des biscuits

- moule en vente chez "cuistoshop et Missbricole" ( frais d'envoi moins
  cher chez "missbricole")
 - Déposez-les sur des plateaux allant au four
 - Préchauffez le four Th.6 (180°)
 - Sur 1/3 des biscuits, badigeonnez de jaune d'oeuf et saupoudrez de sucre 
   cristal
 - Laissez cuire pendant 15 à 20 mins
 - Aprés cuisson, laissez refroifir
 - Faites fondre les chocolats au bain-marie
 - Trempez  la face des gateaux sans jaune d'oeuf une moitié de chocolat
    noir et l'autre moitié de chocolat au lait
 - Déposez les biscuits sur des plateaux pour que les chocolats durcissent

Bon appétit

Ingrédients:

Comments

[Oum-Lila]

trop appétissants!