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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 10:00


Ingrédients 8 muffins:

 - 2 oeufs

 - sel, poivre, paprika, persillade, ciboulette

 - 5cl d'huil de tournesol

 - 20cl de lait gloria 4% mg

 - 230g de farine

 - 5 g de levure chimique

 - 2 branches de cardons

 - 1 poivron rouge

 - 75g de saumon fumé

 - Crème philadelphia à la ciboulette

  

 

 

Préparation:

 - Avec un économe, essayez de retirer le plus de fils des branches de

   cardons, coupez-les en petits tronçons et faites-les cuire dans de l'eau

   pendant 45 minutes environ (surveillez qu'il y ai toujours de l'eau)

 - Egouttez-les et laissez bien refroidir

 - Coupez le poivron en petits carrés ainsi que le saumon fumé

 - Dans un récipient, fouettez les oeufs avec le sel, incorporez l'huile et le

   lait gloria

 - Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les à la préparation et mélangez

 - Mélangez à la pâte le poivre, le paprika, la persillade, la ciboulette puis

   en dernier lieu, les morceaux de cardons, de poivron et de saumon 

 - Préchauffez le four Th.6 (180°)

 - Remplissez cette pâte dans des moules à cake individuels en silicone

   et posez-les sur une plaque du four

 - Enfournez et laissez cuire 40 minutes

 - Otez du four quand les muffins sont cuits et attendez un peu avant de

   démouler

 - Garnissez le dessus des muffins avec de la crème philadelphia

 - Servez avec une salade de crudités

 

Bon appétit

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Published by Loulou - dans Cakes Salés
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commentaires

Llysa 28/03/2012 08:32


hummm un petit délice bravo Loulou bonne journée

bienvenue dans ma cuisine 27/03/2012 10:41


hummmmm ça dois être super bon merci

annie 27/03/2012 10:39


bonjour


ca me parrait tres appetissant peu etre que j'arriverai a faire manger du poisson a ma fille comme ça mais en remplacant les cardons 


bonne journee

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