Salade composée aux haricots verts et saucisson sec

Ingrédients:

 - 50g de de pâtes type farfalle

 - 150g de haricots verts frais ou surgelés

 - 1 tomate

 - 1/2 poivron vert

 - 1 petite boîte maïs en conserve

 - 1 dizaine de tranches de saucisson sec

 - 3 cl de crème liquide 15% mg

 - 1 cuil à café de vinaigre

 - Sel, poivre, épices à salade

 

Préparation:

 - Ecossez, coupez en deux les haricots verts et faites-les cuire dans de l'eau

 - Quand ils sont cuits, mettez-les dans une passoire et passez-les sous l'eau

    froide, laissez égoutter

 - Faites bouillir de l'eau et faites cuire les pâtes, passez-les à l'eau froide

   pour les refroidir et laissez aussi égoutter

 - Coupez la tomate et le 1/2 poivron en cubes et mettez-les dans un saladier

 - Egouttez le maïs et versez-le dans le saladier

 - Coupez les tranches de saucison en 4 et ajoutez-les à la préparation

 - Mettez les pâtes, les haricots verts et mémangez le tout

 - Dans un ramequin, mélangez ensemble, la crème liquide, le vinaigre, le sel,

   le poivre, les épices à salade et incorporez cette sauce à la salade

 - Mettez au frais 1 demi-heure et servez

Bon appétit

Comments

[Miss Calou]

Bonsoir,elle est très belle cette salade et avec les pâtes et le saucisson elle peut se passer d'autre chose.Merci du partage.A bientôt.

[mimi]

humm très appétissant ;)
Bisous mimi

[Azura]

Trés belle assiette, riche en couleurs j'adore!