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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 21:03


Ingrédients:

 - 2 rouleaux de pâte feuilletée

 - 1 sachet de frangipane au praliné Vahiné

 - 30g de poudre d'amandes

 - 1 jaune d'oeuf

 

Préparation: 

 - Dans un récipient, videz le sachet de frangipane, incorporez le beurre

   fondu, le lait ou l'eau comme indiqué sur l'emballage, puis ajoutez la

   poudre d'amandes

 - Etalez un premier rouleau de pâte feuilletée sur un plan de travail fariné,

   coupez le cercle en 3 bandes

 - Soudez les bandes ensemble, mettez de la farce au centre puis roulez la

   pâte feuilletée pour bien enfermer la farce

 - Enroulez le boudin en escargot, laissez l'extrémité ouverte

 - Faites de même pour l'autre rouleau de pâte feuilletée, coupez en 3 et

   collez à la suite sur l'extrémité restée ouverte

- Mettez de la farce, roulez et continuer l'escargot

 - Préchauffez le four TH.6 (180°)

 - Posez délicatement la galette sur un plateau allant au four chemisé de

   papier sulfurisé

 - Badigeonnez-la de jaune d'oeuf, faites des petites décorations et

   enfournez-la

 - Laissez cuire environ 35 minutes

 - Quand la galette est bien dorée, otez-la du four

 - Dégustez-la tiède ou froide

 

 

Bon appétit

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commentaires

carocook 13/01/2012 13:04


huum avec de la praline excellente idée de gourmandes ;)

sabran ya nâfsi 10/01/2012 21:16


c'est super jolis bravo

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/01/2012 20:57


super original j'adore!!!!

mimine cuisine 09/01/2012 12:04


Elle est superbe!!!!!!!

LadyMilonguera 09/01/2012 10:53


Elle est toute belle cette galette !

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