Mousse au café, éclats d'amandes et coulis de chocolat

Ingrédients pour 6 verrines:

 - 40cl de crème liquide

 - 250g de mascarpone

 - 200g de fromage blanc aromatisé au café (en vente chez Lidl)

 - 25g d'amandes éffilées

 - 30g de sucre glace

 - 30g de chocolat noir

 - 20cl de lait

Préparation:

 - Fouettez ensemble le mascarpone et les fromages blanc

 - Concassez les amandes effilées et mélangez-les à la crème précédente

 - Ajoutez le sucre glace à la crème liquide et montez-la en chantilly

 - Incorporez-la délicatement à la préparation au fromage blanc

 - Mettez à ebullition le lait, retirez du feu, ajoutez le chocolat coupé en morceaux

   et remuez énergiquement afin d'obtenir un coulis fluide

 - Remplissez des verrines au 2/3 avec la crème au fromage blanc et terminez en

   versant du coulis de chocolat sur la crème et un peu d'amandes effilées

 - Mettez au frais 3 heures et dégustez

 - Vous pouvez remplacer le coulis de chocolat par du coulis de fraises en mixant

    160g de fraises

Bon appétit

Comments

[Pauline]

Huuuuuummmmm, quelle belle coupe gourmande ^^

[sagweste]

hummm cuisine gourmande en ce lundi ;o)
bisou
sag

[axoulle]

hum tres bonne idée c'eest petiye mousse et 'jadore la presentation en verrines bravo

[Rachida]

waaaw super beau et surement bien bonnnn, j'adore

[chesapeake]

hum voilà deux petites recettes bien gourmandes!!

[dalila]

tres jolie et ça donne bien envie merci ma belle,bizzou

[Nesyla]

ça m'a l'air excellent... bisous