Ingrédients:
 - 1 courgette
 - 1 oeuf
 - 70g de farine
 - 10cl de lait
 - 1cl d'huile de tournesol
 - 40g d'emmental râpé
 - Tranches de camembert
 - 1/2 sachet de levure chimique
 - Sel, poivre, paprika, herbes de provence


Préparation:
 - Fouettez les oeufs dans un saladier, versez-y l'huile, le lait et
   continuez à fouetter
 - Tamisez la farine  et la levure et incorporez-les à la préparation
 - Ajoutez l'emmental râpé, du sel, du poivre, du paprika, des
   herbes de provence et mélangez bien le tout
 - Coupez la courgette en fines rondelles et le camembert en tranches
   larges
 - Préchauffez le four Th.7 (200°)
 - Beurrez des petits moules à cake  - Mettez un peu de pâte au fond des moules, posez des rondelles de
   courgette en les chevauchant, puis une tranche de camembert,
   reversez un peu de pâte, recommencez avec les courgettes et les
   tranches de camembert et terminez par une dernière couche légère
   de pâte
 - Enfournez et laissez cuire environ 35 mins
 - Quand les cakes sont bien dorés, retirez les du four et attendez 5
   minutes avant de les démouler
 - Servez chaud accompagné d'une sauce de votre choix

Bon appétit

Bon appétit

Ingrédients:
  - 1 rouleau de pâte feuilletée
  - 1 courgette
  - 1/2 saucisson
  - 6 blancs d'oeufs+1 jaune
  - 1 petit oignon
  - 1 gousse d'ail
  - Huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de crème liquide
  - Sel, poivre, cumin, paprika, persil, coriandre

Préparation:
  - Coupez la courgette en tranches fines et faites les cuire au cuit vapeur,
    elles doivent être après cuisson pas trop fondantes
  - Posez les sur du papier absorbant our dégorger l'eau et laissez refroidir
  - Hachez l'oignon et l'ail en tout petis morceaux , dans une poèle, faitez les
    revenir dans un peu d'huile d'olive, ajoutez y le persil et la coriandre ciselés
  - Quand les oignons ont pris une petite couleur brune enlevez du feu
  - Battez les 6 blancs ( gardez les jaunes pour faire de la crème anglaise par
     exemple) en omelette, incorporez y du sel, les épices et les oignons
  - Fouettez le tout à la fourchette
  - Mettez une poèle sur le feu avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et versez 
    l'omelette
  - Faites cuire les 2 faces et laissez bien refroidir
  - Quand tout est bien froid, étalez la pâte feuilletée, commencez par déposez
     l'omelette, ensuite les tranches de courgettes et le saucisson
  - Taillez l'omelette à la taille du saucisson et ensuite roulez tout les ingrédients 
    ensemble en serrant bien autour du saucisson
  - Fermez les cotés
  - Déposez le tout sur un plateau allant au four garni de papier sulfurisé
  - Badigeonnez de jaune d'oeuf et mettez à cuire à four chaud 35 à 40 mins th7(200°)
  - Quand la coûte a pris une belle couleur brune, c'est cuit
  - Mangez chaud

Bon appétit

Ingrédients:
  - 1 morceau de blanc de poulet (environ 500 g)
  - 2 courgettes
  - 1 oignon
  - 1 gousse d'ail
  - 2 blancs d'oeufs
  - Sel, poivre, cumin, paprika, ciboulette et persil
  - Chapelure
  - Emmental râpé allégé

Préparation:
  - Faites cuire à la vapeur le blanc de poulet entier
  - Après cuisson, coupez le en morceaux et hachez le avec l'oignon et l'ail
  - Mettez le mélange dans un récipient et ajoutez y les épices, puis mélangez
  - Coupez les courgettes en long et en fines lamelles, salez les et mettez à cuire
    à la vapeur jusqu'à ce qu'elles se ramolissent ( mais pas trop pour ne pas
    qu'elles se cassent)
  - Retirez du feu et laissez refroidir
  - Mélangez la chapelure avec une poignée d'emmental râpé et le sel, le poivre et
    du paprika
  - Disposez une feuille de papier d'aluminium sur un plan de travail
  - Etalez le mélange de chapelure
  - Posez les lamelles de courgettes en les superposant un peu
  - Etalez le poulet haché
  - Soulevez la feuille d'une main et roulez avec l'autre main les ingrédients, arrivé
    au bout refermé avec l'extrémité
  - Mettez au four préchauffé à 200°C (th.7) pendant 45 mins
  - Sortez le roulé et retirez délicatement la feuille et mettez au gril pour faire dorer
    la chapelure
  - Dégustez chaud accompagné par exemple de riz ou de pâte

Bon appétit

Ingrédients:
  - 7 à 8 pommes de terre
  - 1 courgette
  - 1 carotte
  - Quelques haricots verts
  - 1 gros poireau
  - 2 oeufs
  - Sel, poivre, paprika, persil et herbes de provence
  - Emmental rapé

Préparation:
  - Mettre les pommes de terre à cuirs dans de l'eau, épluchées
  - Coupez en petits dés les légumes et épluchez les (sauf les courgettes)
  - Faites les cuire à la vapeur
  - Quand les pommes de terre sont cuites, salez les et moulinez
  - Ajoutez le sel, le poivre, le parprika, le persil et les herbes de provence
  - Ajoutez une grosse poignée d'emmental rapé et un oeuf, mélangez
  - Dans les légumes cuits ajoutez aussi les épices et un blanc d'oeuf
  - Préchauffez le four à 200°C (th.7)
  - Beurrez des petits moules à cake ou un grand
  - Mettez une fine couche de purée, puis des légumes, ainsi de suite
    (moi, il y avait 2 couches de légumes)

  - Terminez avec une couche de purée

  - Mettez au four 30 mins
  - Parsemez d'emmental rapé et remettez au four 5 mins
  - Retirez du four et laissez refroidir
  - Avant de démouler, libérez les bords
  - Savourez

Bon appétit